MANTISSA MOCA CHOCOLATE – 250g
Moca é um dos nomes dado aos grãos que passam por uma mutação natural, um grão de café mais arredondado e com características únicas que possibilitam uma torra uniforme, pois seu formato permite que os grãos rolem pelo cilindro do torrador de maneira mais eficiente, facilitando a transferência de calor.
O MANTISSA MOCA CHOCOLATE é um café que apresenta corpo licoroso denso, com acidez cítrica média, aroma de chocolate ao leite e marcante finalização de chocolate.
REGIÃO: Sul de Minas Gerais
ALTITUDE: 1.150 acima
TORRA: Média
VARIEDADE: Catuaí Vermelho
